Nuevo rumbo

Estoy en un momento de mi vida en el que me cuestiono muchas cosas cada día, es una etapa difícil pero sigo siendo feliz, por eso me he decidido a daros unas pequeñas pero importantes claves para que saquéis fuerzas cuando las necesitéis.

Cuando algo no te sale como esperabas... piensa que por algo es y no te empeñes en qué hubiese pasado si aquello se hubiese dado. 

La vida sigue, deja que corra y fluye con ella. Te esperan nuevas y mejores cosas, siempre.

Una relación amorosa, de amistad, familiar... el trabajo que tienes, la vida que llevas, tus sueños, tus proyectos... todo está a un suspiro de cambiar y tenemos que estar preparados para saber reaccionar y buscar siempre lo mejor para nosotros. NO nos acomodemos, pensemos en nosotr@s mism@s, en qué es lo que más nos llena, cuál es el sentido de nuestra vida, busquémoslo y encaminémonos hacia él.

No vale que no nos guste nuestra vida y no hagamos nada para cambiarla. No vale quedarse pensando: y si hubiera... sintámonos siempre orgullosos y seguros de todo lo que hacemos, no tiene sentido vivir para el qué dirán, tiene sentido vivir plenamente desde la forma de ser de cada quien.

Vivid felices, que sólo podéis disfrutarlo vosotr@s 

;)

Café improvisado con amigos en casa

Hoy teníamos como plan ir a hacer un temazcal, originario y típico de México, pero no pudo ser, así que quedó pospuesto... pero con el solete que hacía no íbamos a desperdiciar el día, así que recurrimos al plan B de ir a la montaña a comer unos ricos tacos de carnitas y verduras con tortillas enormes. Sólo puedo decir una cosa: ÑAM.

La compañía era tan agradable que lo alargamos un ratito más (o nos pasamos de largo como dicen por acá) y decidimos tomar un café en casa. Pero... para acompañar el café... ¡ya sé! un bizcocho bien sencillo, con el que siempre siempre quedas bien, que casi no ensucia y hecho mientras que charlamos un poquito de esto y un poquito de aquello: bizcocho de naranja. Sólo me tocó pedirle una naranja a mi vecina porque se me habían terminado a mí.

Necesitarás: licuadora, bol y molde.

INGREDIENTES:
- 1 naranja (o dos si son pequeñas)
- 3 huevos (le puse 2 porque no tenía más)
- 250 grs. de azúcar (puedes ponerle menos sin ningún problema)
- 1 tacita de aceite de girasol (yo puse menos cantidad porque era de oliva)
- 200 grs. de harina
- 1 sobre de levadura
- aceite para el molde

PREPARACIÓN:
0. Se pone el horno a calentar.
1. Se corta un poco la naranja, pero sin pelarla ni nada, y se mete a la licuadora.
2. Se le añaden los huevos, el azúcar y el aceite.
3. Se tamiza la harina (se pasa por un colador) en un bol y se le añade la levadura.
4. Se mezclan todos los ingredientes y se engrasa el molde.
5. La masa se mete en el molde, que se introduce en el horno a media altura, a unos 180º durante 25'.

Puedes disfrutar de él mojándolo en el café, en el chocolate, té chai, o incluso embadurnarlo con Nutella, Nocilla, leche condensada... para gustos: colores.

El temazcal quedó para otro día, pero: ¡que nos quiten lo bailao!  :)